猪尾巴是总是动来动去的部位，所以猪尾骨上的肉是活肉，炖出来非常香。今天用尾骨炖汤，加入时令的新土豆、胡萝卜、莲藕。一款养生补血的优质汤品。 食材 胡萝卜 1个 土豆 2个 莲藕 1节 葱姜蒜 适量 猪尾骨 3块 辣椒粉 1匙 胡椒粉 半匙 盐 2匙 味精 少许 方法/步骤 1 尾骨洗净，放进高压锅。 2 胡萝卜、莲藕、土豆全都去皮。 3 切滚刀块放入高压锅。 4 放适量的大葱和生姜去腥，高压锅煮20分钟即可。 5 炖煮的时候调个蘸水，1勺辣椒粉加2勺蒜末，适量的盐和味精。少许凉白开调匀即可。 6 20分钟后，撒少许…