香菇、木耳这一类的菜单做的话，味道单一，不适合大众胃口。如果和其它系列的菜一起做的话，口味就大不一样了，下面我来给大家做一道菌类烩菜！ 食材 香菇 100g 娃娃菜 100g 木耳 100g 金针菇 100g 生菜 100g 茼蒿 50g 玉米 1棒 牛肉丸子 20个 油炸豆腐 2片 油炸红薯 10块 葱、姜、蒜、辣椒 若干 盐、油、酱油、醋 若干 花椒面、大料面 若干 方法/步骤 1 再做菜之前，我们先要炸一些牛肉丸子、油豆腐、油炸红薯。如果不会炸的话，也可以到超市里面买现成的。注意：丸子要用热水泡一会，油豆腐切…