前几天第一次尝试用菜花做煎饼，切菜花切到有些崩溃。再做的时候想了个办法，用破壁机的点动功能来切，整个过程就轻松愉快了，做的煎饼也比较漂亮。 食材 菜花 适量 盐、黑胡椒粉 适量 葱 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 菜花摘成小朵，用盐水泡一会儿，去除残留财膨侧在里面的小虫，然后用清水洗干净。 2 用破壁机的点动功能将菜花打成颗粒，注意不要太碎，有些颗粒感更好吃。 3 打好的菜花就是这样子。 4 放入鸡蛋、盐、鸡精（介意的可以不放）、黑胡椒粉和一点葱末。 我刚好没有葱了，就放的洋葱末。 5 加入一点面粉，…