菜饭作为家庭主厨来说都会烧煮，只是选用食材不同。如何烧得更美味，食材的挑选就大有讲究了。不仅营养更加丰富，而且还提升了菜饭的口感，使得菜饭增香不少。火腿常常作为开胃的食材，在菜饭中也是香物之一，使得菜饭更美味。     下面带大家来欣赏我的手艺吧！ 食材 大米 适量 火腿 适量 方法/步骤 1 主料： 大米、腰果、火腿、包心菜、胡萝卜，适量。 2 辅料： 盐、油、生姜、黄酒，少许。 3 处理食材： 将大米掏洗一下，在水中浸泡四十分钟（水和大米一比一），待用。 4 将胡萝卜、包心菜、火腿洗净，切丝，待用。…