相信大多数吃货都喜欢吃鱼，鱼肉鲜嫩可口，而且做法简单（重点好吃就行），白鲢鱼肉质鲜嫩，价格实惠，下面为大家介绍下香辣冒菜鱼的做法，体谅哈我是新手，不过味道不错哦！ 食材 白鲢鱼 一条 盐巴 一勺 料酒 适量 姜末 适量 香辣冒菜料 适量 小葱段 少许 大葱段 少许 方法/步骤 1 首先把白鲢鱼去鳞、鳃、内脏，洗净后切条状备用。 2 放入适于搅拌的容器中，腌制一下：放入一勺盐、适量料酒（家里没有，用的白酒代替）、姜末去腥，腌制几分钟就可以了。 3 锅烧热，放入秘制香辣冒菜料（自己炒的）、大葱段，出香味了后加入适量的水…