在我们这边，年三十晚上必吃的一道凉拌菜，酸甜脆爽，下酒下饭，老人孩子都爱吃；同时食材和做法也都非常简单，喜欢的朋友一起来看看吧！ 食材 心里美萝卜 1个 海蜇 150克 食用盐 少许 白糖 适量 香醋 适量 香油 1小勺 方法/步骤 1 备好食材 2 将海蜇的盐水倒掉，放清水里浸泡4~6小时，中途换2次清水，泡去多余盐味；然后洗净并沥干水分 3 萝卜去皮洗净，先切成薄片 4 再切成细丝 5 切好的萝卜丝，加白糖抓匀，腌制10分钟 6 待变软出水后，加入海蜇，食盐，白糖，香醋和香油，翻拌均匀即可装盘 END 经验内容…