自己种的大葱，叶子翠绿，扔了可惜，炒菜做葱花又不好吃，最后决定做葱油饼。今天做的发面的葱油饼，非常的筋道喧软，个头小小的，刚出锅后小儿子2周岁一次就能吃一个，看来是很对他的胃口，发面的也好消化，这下明天的早餐有着落了。 食材 面粉 200克 葱 30克 清水 110克 花生油 3汤匙 盐 2克 发酵粉 2克 步骤/方法 1 温水中加入发酵粉，搅拌使其溶化。 2 倒入面粉。 3 揉成面团，盖上保鲜膜放入温暖处发酵。 4 发酵后的面团双倍大。 5 面团排气，重新揉圆。 6 擀成圆形，较薄。 7 葱叶清洗干净。 8 切碎…

葱油不管是拌面，还是做葱油发面饼，味道真心的香啊，正宗的葱油都是有小葱和洋葱一起熬制而成的，而且全程不能盖锅盖，熬葱油不是技术活是个细活，时间需要一个小时左右，而且要先将葱丝捞出在放入，操作不难，下面就把正宗的葱油熬制方法分享给大家。 方法/步骤 1 正宗葱油的熬制方法： 1、葱去根洗净，洋葱扒去皮切掉根部洗干净备用。 2 正宗葱油的熬制方法： 1、葱去根洗净，洋葱扒去皮切掉根部洗干净备用。 3 4、调到最小火，慢慢熬制。熬制的时候不要盖锅盖，否则葱的水份散发不出去，熬出的葱油不仅不香还会有一股烂葱味。 4 4、调…