好的食材，必定有好的烹制方法，才能彰显其美味。和谐的家庭，必定有一位厨艺高超的大厨，营造家庭的幸福。今天我在这里就传授家庭主厨以扇贝丁为主要食材烹制出的几款家常美味，增添家的幸福滋味。这里教大家如何做最家常的美味之蒜拌扇贝丁。 食材 扇贝丁 适量 独头蒜片 适量 香菜 少量 醋、姜 少量 方法/步骤 1 解冻：将扇贝丁自然解冻，不要浸泡清洗，防止鲜味流失； 2 煮制：锅内倒入凉水，将扇贝丁倒入，小火等到水温达到手温度的时候，加入少许盐，不要等到锅内水沸腾才将扇贝取出，等到扇贝颜色发白，肉质紧了即可，然后…