好多天没给宝宝做鸡蛋糕了，今天就给宝宝做一回，鸡蛋每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。   食材 鸡蛋 3个 油 适量 盐 适量 葱花 适量 十三香 适量 鸡精 适量 方法/步骤…

怎样把鸡蛋蒸的又嫩又软又Q呢 其实很简单 鸡蛋糕适合刚吃辅食的小月龄宝贝，所以要软嫩，营养丰富 工具/原料 老母鸡鸡蛋1个 蒸碗1个 方法/步骤 1 把鸡蛋打入碗中，留下一半蛋壳，用半个蛋壳加三蛋壳水，把鸡蛋打散，打三分钟左右，把上面的沫沫撇去， 2 然后放入蒸碗，冷水上锅蒸15分钟即可 END 注意事项 吃蛋清过敏的宝贝可以只用蛋黄，刚吃辅食的宝宝光用蛋黄即可 多搅拌，这样蒸出来的才嫩 冷水上锅15分钟即可 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

教你在家做鸡蛋羹 食材 鸡蛋 4个 盐 少许 味精 少许 酱油 适量 油 一汤匙 方法/步骤 1 刷好能放在锅里加热的容器 2 将准备好的鸡蛋破壳，放入容器中 3 用打蛋器或者筷子搅拌，蛋清跟蛋黄混为一体为止 4 放入适量的盐，味精，清水 搅拌均匀 5 点火，将锅里放入清水，将装蛋的容器放入锅中，或者放入蒸帘，将容器放在帘子上 6 至水烧沸，看锅中的鸡蛋状态，固体状即可 7 端出来根据个人口味倒入适当酱油或者其他调料 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

    鸡蛋营养丰富，含优质蛋白质、脂肪，维生素、卵磷脂等人体所必需的各种营养。虾皮，含钙量极高，50克虾皮里含1000毫克的钙，平时补钙可以多吃些虾皮，而虾皮蒸鸡蛋糕强强联手，不仅营养而美味。 食材 鸡蛋 3个 虾皮 适量 香葱 1根 盐 适量 十三香 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 准备食材：鸡蛋，虾皮，小葱。 2 鸡蛋打入盆中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。 3 葱去皮洗净，切成葱花。 4 在鸡蛋液中加入虾皮。 5 在鸡蛋液里再加入十三香，盐搅打均匀。 6 在鸡蛋液里倒入适量清水，一个鸡蛋放多半碗水。 7 在鸡…