蛋糕蒸的更好吃~ 食材 鸡蛋 5个 低筋面粉 110克 牛奶 100克 白砂糖 80克 玉米油 20克 方法/步骤 1 蛋黄+玉米油+牛奶?混合搅拌均匀（搅拌得没水油分离的就可以啦?） 2 然后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态 3 拌好以后用筛网过筛到另一个盆里（过筛会让蛋糕口感更细腻，最好选用稍微大一点的盆） 蛋黄液就完成了 4 蛋白里添加2滴白醋，三分之一的白砂糖，电动打蛋器开低速打发至起大气泡，再加入第二次糖，开高速打发，有点小菱角再加入第三次糖，继续打至提起蛋液不会马上滴落 打发完成 5 把打发好的蛋白要分三…

今天我们来制作好吃的蛋糕，蒸出来蛋糕好吃不上火，一起来看看怎么做的吧！ 工具/原料 鸡蛋6个，酵母粉5克，白糖30克，高筋面粉500克，植物油适量 葡萄干适量，蛋黄液少许，熟芝麻适量，保鲜膜 方法/步骤 1 我们将鸡蛋打散，然后加入酵母粉，白糖，搅拌均匀后再加入高筋面粉，搅拌成湿润的面团状，再加入适量植物油 2 通过不断地揉搓，直至面团形成薄膜，就完成了，然后将其放入碗中，盖上保鲜膜，醒发至两倍大 3 然后揉搓排气，放入适量的葡萄干，揉搓均匀后，搓成长条后分成4-5等份的小剂子，搓圆后，再放入碗中或者模具中，再次醒…