蕨根粉是用野生蕨菜的根加工制作而成的,对人体有不错的保健作用。生活当中很多人都喜欢吃凉拌蕨根粉,那么,蕨根粉怎么凉拌好吃呢?吃蕨根粉的好处有哪些?要注意些什么呢?下面就一起来看看吧。 方法/步骤 1 吃法一 材料:蕨根粉,黄瓜,紫包菜,盐,生抽,醋,蒜泥,芝麻。 2 做法 1.先将准备好的蕨根粉过热水,焯五到八分钟,直到没有硬芯,之后捞出来,过凉水。 2.黄瓜和紫包菜切丝。 3.蒜泥加盐,生抽,醋,芝麻拌匀(喜欢辣的可以放些辣椒油)。浇在蕨根粉和黄瓜上,拌匀即可。 3 吃法二 材料:辣椒油,陈醋,蒜,胡萝卜,芹菜,…