虾皮和豆腐、“保平安”的大白菜都富含较多的钙质。而且，白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高呢！这个馅饼也是一道营养多多的主食哦！ 食材 大白菜 120g 豆腐 50g 鸡蛋 一个 虾皮 15g 大葱 一段 面粉 150g 温水 80g 食用油 一勺 步骤 1 准备食材。面粉可以用高筋或者中筋的。 2 先把虾皮泡一下，但不要超过15分钟。 3 取一个大碗（大盆），将面粉倒入，然后一点一点将温水也倒入。边倒边搅拌，当盆中再也没有干面粉的时候就不用再加水了，搅拌成面絮后再倒入一勺食用…