牛肉富含优质蛋白质、老少皆宜，减肥人士的首选。 食材 牛里脊 450g 青彩椒 1个 红彩椒 1个 姜 适量 洋葱 适量 食用油 适量 盐 适量 老抽 适量 啤酒 1听 鸡精 适量 淀粉 适量 香油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把牛里脊切成片，放在盘子里备用。 2 把啤酒迅速倒入玻璃杯中，溢出的白沫就是啤酒花。 3 把啤酒沫倒入容器内，放入牛肉、适量淀粉、适量生抽、少许盐、鸡精、胡椒粉姜丝，最后加入少许食用油搅拌均匀，腌制半小时。 4 把洋葱和青红彩椒切块，备用。在容器内放入适量盐、糖、香油、生粉、水、鸡精、…