嫩到极致的蚝油牛肉的做法

2022年4月16日 19点热度 0人点赞

牛肉富含优质蛋白质、老少皆宜,减肥人士的首选。

食材

  • 牛里脊 450g
  • 青彩椒 1个
  • 红彩椒 1个
  • 姜 适量
  • 洋葱 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 啤酒 1听
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 白糖 适量

方法/步骤

  1. 1

    把牛里脊切成片,放在盘子里备用。

  2. 2

    把啤酒迅速倒入玻璃杯中,溢出的白沫就是啤酒花。

  3. 3

    把啤酒沫倒入容器内,放入牛肉、适量淀粉、适量生抽、少许盐、鸡精、胡椒粉姜丝,最后加入少许食用油搅拌均匀,腌制半小时。

  4. 4

    把洋葱和青红彩椒切块,备用。在容器内放入适量盐、糖、香油、生粉、水、鸡精、老抽调成汁备用。

  5. 5

    锅内放入油,微微冒烟时,放入牛肉,煸炒片刻,加入青红椒块和洋葱块,炒至六成熟时,加入调好的汁,翻炒均匀即可。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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