今天有网友问我海蛎子怎么吃，小编在网上查了一些资料，再根据个人经验所得，希望能够帮助到大家。 工具/原料 海蛎 视情况来定 方法/步骤 1 生吃，我们生吃前需三思,因为内地的牡蛎无论海产还是养殖,都要经过长途跋涉,新鲜程度不好评价.如果是沿海空运才可生吃,将新鲜牡蛎洗净放入沸水中,氽、烫去壳,蘸含姜、胡椒粉的海鲜汁或辣酱油. 2  生炒堂灼生蛎做法1.用火腿、老鸡、瑶柱、瘦肉煲3小时汤,并放入芍药、葱末、枸杞等成份.2.酒精炉点燃高汤.3.随个人喜好,可生吃生蚝,蘸日本芥末,也可配鲜香味调料将生蛎涮着吃. 3 温炒…