花螺本身的营养成分就很高，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素。     食材 花螺 500克 葱 10克 红辣椒 5克 香菜 10克 蒜 5克 油 10克 糖 10克 盐 5克 郫县豆瓣酱 2勺 耗油 1勺 方法/步骤 1 花螺洗净备用 2 锅中添加适量清水，放入洗净的花螺大火煮起来 3 花螺不能煮至时间过长，只要开锅即可关火即可 4 葱、蒜、香菜、红辣椒切好备用 5 锅中倒入油，加热，放入葱姜蒜炒到爆香 6 放入郫县豆瓣酱、糖、蚝油，翻炒出红油 7 放入花螺大火快速翻炒 8 倒入适量的水淀粉…