超级好吃下饭 食材 豆腐 2块 酸菜 适量 葱姜蒜 适量 油盐酱醋 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备好所有的食材。 2 血块用开水煮上5分钟备用。 3 酸菜取出也用清水浸泡出咸味备用。 4 豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟备用。 5 炒锅倒油爆香葱姜蒜。 6 倒入酸菜翻炒出香味。 7 再加入血块翻炒。 8 加入料酒，糖。 9 再加入酱油。 10 再加入豆腐和适量的清水。 11 炖煮至豆腐入味在加入青椒调入少许鸡精。 12 另取一个锅加入香油和花椒，干辣椒炸香。 13 把炸好的椒油浇在血豆腐上即好。 E…