冬季天气寒冷，炒点热菜暖暖身子吧。 蒜黄里有蒜的辣素，常吃可以起到一定的防流感作用。 油豆腐的口感筋道，与蒜黄在一起爆炒一下味道好，很开胃。 食材 蒜苗 300g 油豆腐 100g 胡萝卜 适量 花生油 适量 耗油 适量 盐 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 蒜黄耗油爆炒油豆腐这道菜味道鲜美，做法简单。先准备好蒜黄，油豆腐和胡萝卜。 2 先将蒜黄清洗干净，控干水，切成长度适中的段。 3 油豆腐切成长条就可以了。若嫌麻烦可以对半切开。 4 胡萝卜也要洗好，切成细丝。做菜用刀的时候要注意安全哦！ 5 接下来往锅里倒入适…