特色天津地方小吃，美味赛过煎饼果子!烙好的咸食中间可以加符合自己口味的小料，例如：火腿、黄瓜条之类。 食材 小麦粉 300克 鸡蛋 2 水 少许 西湖 1根 鸡精 少许 盐 少许 葱花 少许 葡萄籽油 少许 方法/步骤 1 切西湖丝，细如发更好。 2 鸡蛋打开后放入碗中，打均匀后备用。 3 中号碗加入清水和面粉，调成糊状，在加入蛋液，再次调匀. 4 加入盐、少许葱花（根据个人喜好）、鸡精等，再次调匀！ 5 锅底，点2-3滴油，用平勺，把调和好的糊，用2勺放入锅中，让后用手抖动锅体，把糊抖动成圆形。 6 一面煎熟再换…