杭椒跟牛肉都是我喜欢的，怀孕开始医生就要我多吃牛肉羊肉，所以整个孕期都没停，最近自家的杭椒陆陆续续成熟了，这道菜就成了家常便饭了。
食材
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牛里脊肉 300克
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杭椒 25个
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料酒 适量
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食盐 适量
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白糖 适量
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生抽 适量
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淀粉 适量
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食用油 4大勺
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老抽 适量
步骤/方法
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1
牛肉洗净切丝，然后用盐、糖、料酒、生抽、老抽以及淀粉抓匀腌制15-20分钟。
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2
杭椒去蒂洗净。
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3
锅加热后加入食用油，油热后加入杭椒煸炒一会
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4
等到杭椒表皮变色后加入牛柳，快速滑炒
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5
等到全部牛肉颜色变浅就可以关火出锅了
END
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