如何制作草莓蛋糕

2022年6月21日 18点热度 0人点赞

“还在羡慕蛋糕店里那些诱人的蛋糕吗?学了,以后就不用去蛋糕店买啦~草莓蛋糕一层盖着一层,夹着新鲜可口的草莓酱。还可以换成自己喜欢的水果,自己DIY,怎么吃都不会腻哦~”

食材

  • 鸡蛋 100克
  • 香草 10克
  • 面粉 200克
  • 奶油 100克
  • 奶酪 200克
  • 草莓 100克
  • 黑巧克力 40克
  • 白砂糖 40克

方法/步骤

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    烤箱预热176℃,将6个鸡蛋打入搅拌器中,高速搅拌1分钟,逐渐加入大半杯糖,高速搅拌5分钟直到变得粘稠,再慢慢倒上半茶匙香草。

     

     

      再将面粉用筛子过筛,加入糊状物,搅拌至面团融合即可

  2. 2

    再将面粉用筛子过筛,加入糊状物,搅拌至面团融合即可。

  3. 3

    将面粉糊状物倒入蛋糕盘,放入176˚C的烤箱中烤20-25分钟,直至蛋糕胚呈金黄色。

  4. 4

    用刀于蛋糕胚边缘轻轻划一圈,冷却至室温,剥开烤箱纸,再将蛋糕胚横向对半切开。

  5. 5

    将草莓放入搅拌机内,均匀搅拌呈糊状。

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    用融化的巧克力装入裱花袋,挤成“葡萄藤”样式,用来装饰蛋糕表层。

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    最后一步,将余下的草莓对半横向切开,连接巧克力“葡萄藤”末端,蛋糕底部一圈也用草莓装饰一下。

    END

注意事项

  • 温度根据自家烤箱设定
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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