年夜饭必备，搭配米饭是绝佳的味道，也可以加馒头一起吃，肉又烂又香，家里人都非常的喜欢吃。 食材 五花肉 4斤 盐菜 2斤 生姜 适量 大蒜 适量 料酒 适量 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 五花肉切块，把肉煮熟。 2 锅里多放点油，把肉上面抹蜂蜜和料酒，再把肉放进去炸。 3 肉翻面炸。 4 处理盐菜，盐菜泡在水里。 5 盐菜把水挤出来。 6 肉切片。 7 把肉摆在碗里，把生姜大蒜切碎跟盐菜拌匀，每碗肉上面放一层盐菜，大火蒸一个小时。 END 注意事项 可以适当地蒸久一点，这样可以更软烂 肉的厚度要注意 经验内容仅供参考…