家常系列，豆腐干怎么做才好吃？跟大家分享一下我的做法。 食材 豆腐干 适量 豆芽菜 适量 盐 适量 十三香 适量 生抽 适量 辣椒丝 适量 老抽 适量 韭菜 适量 方法/步骤 1 豆腐干切成条。 2 下锅煮一下，水开捞出备用。 3 锅中油热下蒜末，豆芽菜，豆腐干，辣椒丝，盐，生抽，老抽，十三香。 4 大火爆炒，炒至豆芽熟透。 5 放入韭菜段。 6 翻炒均匀出锅。 7 香喷喷的家常豆腐干完成了，朋友们学会了么。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

如何在家做五香豆腐干呢？下面一起了解一下。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

超辣超过瘾 食材 豆腐卷 300克 葱 10克 姜 5克 蒜 20克 花椒粒 5克 麻椒粒 6克 白糖 4克 耗油 3克 方法/步骤 1 食材备齐。豆腐卷清水冲洗表面，晾干表面水分后切片。 锅中加入食用油，油量多一些，用于炸制豆腐片，待油八成热时放入豆腐片炸制。 2 豆腐片炸到外表金黄色时捞出控油备用。 3 另起锅加入适量食用油小火操作，放入花椒粒、麻椒粒炸香，再放入干辣椒段，加入郫县豆瓣酱转中火翻炒，加入料酒、耗油，最后放入葱姜蒜炒香。 4 加入提前准备的高汤（熬制的鸡汤）。大火烧开转中火煮十分钟。 5 用过滤网…

怎样做五香豆腐干 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

豆腐干是豆制品的一种，与豆腐的柔软相比，豆腐干就要有嚼劲多了。 方法/步骤 1 雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下，切成丁，豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油，烧热后先将雪菜炒热，然后加入豆腐干。炒熟之后，尝一下咸淡，因为雪菜本身就含有盐分，所以依据个人口味再酌量加点盐，出锅前放入味精调味即可。 2 芹菜炒豆腐干。芹菜择去叶子，去掉筋，洗净，切成段，豆腐干冲洗一下，切成条。弄点大蒜切成末，锅里倒油，烧热后先下蒜末爆香，之后放入豆腐干翻炒。当豆腐干表面微微有些起泡时放入芹菜，加适量盐、酱油，大火炒熟之后，出锅前加点味精，…

这款“五香豆腐干”使用了类似十三香的“复合调味料”煮制而成的。正常制作豆腐干一般都是用大豆腐腌渍后晾晒，我做的这个豆腐干与众不同，用干豆腐经过煮制入味，然后用自制的模具压制而成。 食材 干豆腐 2斤 盐 适量 老抽 适量 碱面 适量 五香调味料 适量 方法/步骤 1 把干豆腐切宽条。 2 五香粉用纱布包严。 3 锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟。 4 然后放入干豆腐，再煮制10分钟。 5 加入适量老抽、盐调味。 6 加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡5分钟左右。 7 把煮好的干豆腐放入模具。 8 盖盖…

豆腐干是大豆制品，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的多种氨基酸，而且其比例也接近人体需要。而猪棒骨中含有大量的骨髓和优质的动物蛋白，磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。把豆腐干和猪棒骨搭配一起，能很好的把动物蛋白和植物蛋白融合一起，功效和营养翻倍，它们的结合，可以为人体提供丰富的钙质，帮助促进成长期的孩子骨骼的生长发育，特别是对小孩骨骼生长极为有利 食材 猪棒骨 1000克 马桥豆腐干 200克 干辣椒 10克 花椒 10克 黄酒 10克 八角 10克 老抽 10克 生抽 10克 方法/步骤 1 把…

今天介绍一道家常菜，五香豆腐干的做法。 工具/原料 豆腐干、料酒、酱油、 卤汁、 葱、八角 、 桂皮 、丁香、 草果、花椒、辣椒、味精、盐、糖、香油、鲜汤、姜 方法/步骤 1 首先将豆腐干洗净沥干水分。 2 将葱、姜洗净切好。 3 锅里倒入适量的油起火。 4 等待油烧至七层熟时，把沥干水的豆腐放入油锅中干炸制。 5 注意炸制过程中用竹筷翻动，等待豆腐两家均呈金黄色，捞出沥油。 6 在原锅中留适量的余油起火，加入适量的卤汁，逐步放入盐、糖、料酒、葱、姜、酱油、香料翻炒一下，加入适量的鲜汤。 7 等待汤汁烧开时撇去浮沫…

素汤，但是很好喝。 食材 豆腐干 3片 香菇 5朵 芹菜 100克 胡萝卜 1根 金针菇 1小把 姜丝 适量 香油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 豆腐干切丝，胡萝卜去皮切丝 2 金针菇切去老根洗净；香菇洗净切片 3 芹菜切段 4 锅中加油烧热，下姜丝炒一下，然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻 5 加入芹菜梗、胡萝卜炒匀 6 加水3碗煮开再下金针菇 7 放入芹菜叶，加盐油调味即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部