水煮麻婆豆腐肉片的做法 食材 炸花生（也可直接买） 1/3小碗 肉片 100克 随意点 淀粉 80g左右 豆瓣酱 1勺 花椒粉 1勺 辣椒粉 半勺 蒜末 1勺 生抽 3勺 油 1勺 蒜末 半只蒜那么多 葱花 4-5根那么多 豆瓣酱 2勺 生抽 4勺 盐 适量 内酯豆腐/嫩豆腐 1盒 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 先炸花生，也可以直接在超市买炸好的花生 花生用热水泡五分钟捞出沥干水分，可以用厨房纸吸一下，泡热水可以让花生更脆 2 泡着花生的功夫把肉腌一下 腌肉用料全部放进去搅和搅和，淀粉我用的玉米淀粉，…