豉汁排骨做法简单，做起来无油烟，希望大家喜欢。 食材 精肋排 250克 大蒜 几瓣 豆豉 1小勺 生粉 1勺 白胡椒粉 适量 小香葱 一根 姜丝 半个 面粉 2勺 方法/步骤 1 蒸排骨需要选用小排，并要小块的才能蒸熟又好看。 2 排骨冲洗两遍后加入两勺面粉，抓洗干净。 3 洗好后的排骨发白就证明洗干净啦。 4 豆豉过水三遍，洗去杂质和过多的盐分。 5 加入：盐，耗油，料酒，蒜末，姜丝，生抽，用手抓匀，直至发粘。注意盐不要加太多，因为还要加入豆豉自带盐分。 6 加入豆豉抓匀。 7 盖上保鲜膜放入冰箱腌制半小时。 8…