螺蛳价廉物美，营养价值也颇高。现代科学证明：螺蛳营养素成份较全面，其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等，确实是水鲜品中的佼佼者。 食材 螺蛳 500克 玉米油 3勺 葱 3根 姜 3片 甜面酱 1大勺 老干妈酱 半勺 糖 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 步骤/方法 1 螺丝买回来搓洗干净，放入盆中养上半天，加几滴油 2 螺丝洗净，热油锅，放入葱姜爆香 3 再加入甜面酱和老干妈酱炒出香味 4 倒入螺丝翻炒 5 加入料酒，然后加入生抽炒匀 6 加入…