白菜韭菜猪肉馅的做法

2022年7月24日 16点热度 0人点赞

水饺是具有中国传统文化特色的小吃,是中国人逢年过节的饮食佳品。今天我分享一个大家庭简单家常菜猪肉菜馅的做法,简单易学、好吃哦!

食材

  • 大白菜 2颗
  • 韭菜 一小撮
  • 猪肉馅 1斤
  • 大葱 1根
  • 老姜 1小块
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 熟油 适量
  • 香油 适量

方法/步骤

  1. 1

    准备好原材料,将白菜、韭菜清洗干净,葱姜切末。

  2. 2

    首先将猪肉馅中加入少许酱油,使肉馅上色,再加入少量葱末姜末,放少许盐,淋入少许香油,加入适量熟油,用筷子向同一个方向搅拌使肉馅上劲备用。

  3. 3

    下一步将大白菜切成小块,加入少许盐,放入手动搅拌器中,将白菜搅碎。

  4. 4

    然后将搅碎的白菜放入预先缝制好的布袋里,用力挤出多余水分。

  5. 5

    将韭菜切成细小碎块。

  6. 6

    将切碎的白菜、韭菜放入腌好的猪肉馅中。

  7. 7

    最后将剩余葱末姜末放入菜中,加入适量盐,适量香油,适量熟油,搅拌均匀即可。

    END

注意事项

  • 肉馅要向同一方向搅拌,肉馅才不会散。
  • 白菜加盐易出水,要挤掉多余水分。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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