东北的特色美食，是东北人的一大骄傲，东北美食最大的特点：菜肴不仅口味独特，而且还量大实惠，凡是吃过东北菜的朋友们或许都有所体验，东北菜虽然没有南方人所做的菜肴那样精致，但是东北菜的口味绝不输给南方菜。可以这么说东北酱骨头在东北真的是无人不知无人不晓的美食，东北人做的酱骨头那真的是堪称一绝，除了东北你在哪也吃不到正宗的酱大骨，一大盆地道的东北酱大骨呈现在眼前，真的是能把人惊呆，简直色香味俱全。 食材 骨头 1500g 白糖 适量 醋 30g 料酒 30g 老抽 20g 方法/步骤 1 准备一份骨头，最好腔骨、棒骨、脊…

如何制作酱骨头，下面小编来教你。 食材 大骨头 适量 青椒 两个 方法/步骤 1 首先锅中加水，大骨头冷水下锅，加葱姜，料酒去腥。   2 起锅放油，加白糖炒出糖色，再加水大火烧开。 3 锅中放油，加葱姜八角桂皮香叶干辣椒炒香，倒入骨头，加生抽，老抽，蚝油，倒入熬好的糖水，一勺黄豆酱，几个鹌鹑蛋，一勺盐，小火炖一小时即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是酱骨头。下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 猪大骨 200g 大葱 适量 生姜 3片 八角 5g 桂皮 5g 香叶 5g 小茴香 5g 干辣椒 5g 冰糖 5g 食盐 3g 生抽 一勺 老抽 一勺 方法/步骤 1 将大骨头用清水冲洗干净，用淡盐水浸泡2小时，半小时换1次水，当大骨头颜色发白，就说明血水泡干净了，这样做出来的味道香，没腥味。 2 接着将大葱切段，生姜切片，其它香料用清水冲洗干净，沥干水分。 3 将大骨…

想吃好吃的酱骨头就不要怕时间长，晚上要吃，中午就得开始做额，做好了泡个了一个多小时才吃 食材 猪大骨头 1000克 食盐 3茶匙 八角 2个 花椒 1把 桂皮 2个 料酒 3汤匙 生抽 2汤匙 老抽 3汤匙 黄酱 2汤匙 山楂 4个 香叶 3片 陈皮 4个 白糖 2汤匙 水 适量 丁香 1把 方法/步骤 1 将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，并将血污洗干净 2 烧锅开水备用，用电饭锅的话够没过骨头就可以，我烧的比较多，我为了取骨头汤炖酸菜，如果用煤气灶，一定要多加水，煤气火硬，容易熬干 3 另起火，冷水下骨…