对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点,喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道无酵母怎么蒸馒头吗?快来看看吧! 食材 老面 70g 面粉 600g 凉水 270g 小苏打 5g 清水 30g 方法/步骤 1 将70g老面掰碎。 2 加入270g凉水。 3 将老面化开。 4 在500g的普通面粉中加入化开的老面水。 5 搅拌好后揉成面团。 6 密封发酵到两倍大。 7 5g小苏打用30g清水搅拌化开。 8 将醒好的面团按压排气。 9 在面团中加入小苏打水。 10 揉好…

2022年8月15日 17点热度 0人点赞 阅读全文

    昨天晚上就开始精心我的酵母种准备做土司。经过24小时的努力,一个美女土司终于诞生了。我温柔地对老公说:“ANATA,你别担心,如果有一天你失业了我就给人做面包蛋糕养活你们”老公冷笑道:“等你做人家早就饿死啦”    有几个朋友对天然酵母的做法感兴趣,就详细的说明一下。到现在为止,好像还没有什么人很详细的解说过天然酵母。。。。     天然酵母需要从酵母液→酵母种两个过程才能制作出来的。这两个过程要花大约半个月的时间。听上去很漫长,但是成功的话,这个天然酵母不仅可以随取随用,还可以一直保持下去,十分方便。  …

2022年4月20日 15点热度 0人点赞 阅读全文