今天带来的是重阳糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 水磨糯米粉 90g 水磨粘米粉 60g 澄粉 30g 植物油 32g 白砂糖(糕团用) 35g 牛奶 200g 水 约100g 栗子肉 10克（个人口味酌情增减） 白砂糖(熬糖水栗子用) 15g 水 约180g 方法/步骤 1 糕团材料中的粉类混合均匀，边加牛奶边搅拌，加入植物油，再加入水，搅拌均匀；盖上盖放入蒸锅或微波炉蒸熟，中间拿出来两次搅拌均匀； 2 蒸糕团期间，熬糖水栗子，锅中放入白砂糖，加入适量的水(约180克左右的水)，开小火慢熬，熬至糖水粘稠冒…

松软不甜腻的重阳糕的做法 食材 水磨糯米粉 180克 粘米粉 120克 细砂糖 30克 冷水1 145克 冷水2 15克 红糖 60克 面粉 15克 红枣 6颗 糖渍桂花 适量 方法/步骤 1 水磨糯米粉、粘米粉、细砂糖混合，用筷子混合均匀。 2 冷水1（145克）缓慢加入边用筷子把粉搅散。 3 加完水的粉颗粒粗细不均匀，用手稍微搓均匀，方便后面过筛。 4 用筛子将细粉筛入另一个盆，筛网里的粉会越滚越粗，中途用勺子或者手捏碎些。细粉的量大约是280克。 5 剩余的粗粉加入冷水2（15克）后搓匀。 6 我用的是6寸的…