土豆中含有大量淀粉，而且是抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用，而且吃土豆还可以为人体提供能量，增加饱腹感，有扛饿功效哦！ 食材 土豆 300克 面包糠 30克 盐 少许 水磨糯米粉 22克 油 适量 方法/步骤 1 土豆切薄片蒸熟（切薄片是为了能更快熟透），蒸熟后趁热捣成泥 2 加入面包糠、水磨糯米粉、盐（盐按自己口味1克2克或者不放） 3 用勺子或者筷子搅拌均匀 4 搓成自己喜欢的大小圆球 5 油烧热，下入搓好的土豆球，中小火炸成金黄色。或者炸成你喜欢的颜色，我喜欢更老火一点，外面更脆更香，为了拍照我没有炸的很老火…

制作原理如同刀切法馒头， 只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条 利用地瓜的天然色泽，做出黄澄澄的细丝 即以“金丝卷”命名。 为了表现颜色分明的视觉效果， 市售产品多以色素制作； 但家庭DIY，均以自然、健康为原则， 因此，应尽量利用周围的天然食材，同样也能完成 工具/原料 水  270克 鲜酵母  1块 中筋面粉  500克 地瓜  50克 细砂糖 45克 色拉油 10克 方法/步骤 1 鲜酵母1块。 2 酵母用温水融开。 3 将中筋面粉…