俗话说冬吃萝卜赛人参，是有一定的道理的。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素c和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。因此，有“秋后萝卜赛人参”之说。   胡萝卜，含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃养血，熟吃补肾，心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡萝卜，此后一段时间内摄入其他含油脂的零食，也能促进吸收。…

以前我不知道这个菜叫金玉满堂，不过看起来很好看，很有食欲，当然材料都是对身体健康很有益的蔬菜。玉米，胡萝卜，豌豆，还可以放青瓜，火腿肠，一个菜包含了多种菜的营养，方便又好吃，想学不？ 食材 瘦肉 150克 甜玉米 一个 带泥甜胡萝卜 一个 豌豆 200克 生粉，蚝油，盐 各适量 鸡粉 一小勺 方法/步骤 1 准备好食材，一个甜玉米，一个甜胡萝卜，200克豌豆，150克瘦肉。 2 玉米要把粒粒剥下来，再把胡萝卜切成丁。 3 把瘦肉剁成末，放生粉，蚝油，鸡粉和少量盐腌五分钟。 4 锅烧七成热，放少量花生油，把肉末放下去…