夏天是吃虾的季节，如果你吃腻了口味虾，不妨来尝试这道铁板虾，真是太可口了！ 食材 虾 12只 蘑菇 4个 蒜 10克 黑胡椒粉 3克 干辣椒 5克 香芹 5克 方法/步骤 1 准备好材料。 2 磨菇用水洗干净后、切块备用。 3 蒜头剁碎或切片都可、备用。 4 虾子剥完壳后、在虾背画刀去掉沙、虾壳留着。 5 在小锅子裡放入一小碗水、把虾壳放入煮熟、汤汁留下。 6 铁板力倒入大约三大勺橄榄油、放入干辣椒和蒜头、小火爆香。 7 再把磨菇放入烧炒一下。 8 继续放入虾子烧炒。 9 再洒些黑胡椒粉和盐。 10 在适量淋上虾壳…

铁板杂鱼，新鲜美味 食材 杂鱼 1 洋葱 1 小葱 1 食用油 1 干辣椒 1 调料若干 1 锡纸 1 生姜 1 方法/步骤 1 把处理好的杂鱼清水冲洗过之后放到含有老酒或者料酒加盐水生姜等的碗里面浸泡3-5分钟保持祛除腥味，尽量多放点盐巴入味。 2 泡好之后把鱼取出，烧好平底锅，放食用油，在这个期间可以把杂鱼按照你想放的顺序摆好放到平底锅中。中火煎，在煎的过程中适量的加入食用油，煎至两个面金黄即可取出。（在煎的过程要不断翻动防止烧锅） 3 铁板可放一旁小伙烧好。洋葱切好条之后待杂鱼快要煎好的时候放到铁板中，铁板不…