银耳冷水泡发洗干净放入砂锅中,加入足够量的水,放入莲子、百合、冰糖煮开,煮开之后放入红枣继续煮30分钟,出锅前撒上枸杞煮一分钟即可。 食材 银耳 100g 百合 30g 莲子 40g 冰糖 20g 红枣 20g 枸杞 15g 方法/步骤 1 银耳放入砂锅加水 银耳用冷水泡发,用清水冲洗干净放入砂锅中,砂锅里面加入足够的清水,不要二次添加。 2 放冰糖百合莲子煮开 根据口味放入一些冰糖,再加入一些百合和莲子在里面,盖上盖子开火把水煮开。 3 放红枣继续煮 煮开之后放入红枣,在锅的边缘放上一支筷子,盖上盖子用小火炖煮3…