银耳冷水泡发洗干净放入砂锅中，加入足够量的水，放入莲子、百合、冰糖煮开，煮开之后放入红枣继续煮30分钟，出锅前撒上枸杞煮一分钟即可。
食材
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银耳 100g
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百合 30g
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莲子 40g
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冰糖 20g
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红枣 20g
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枸杞 15g
方法/步骤
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1
银耳放入砂锅加水
银耳用冷水泡发，用清水冲洗干净放入砂锅中，砂锅里面加入足够的清水，不要二次添加。
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2
放冰糖百合莲子煮开
根据口味放入一些冰糖，再加入一些百合和莲子在里面，盖上盖子开火把水煮开。
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3
放红枣继续煮
煮开之后放入红枣，在锅的边缘放上一支筷子，盖上盖子用小火炖煮30分钟左右。
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4
放入枸杞煮一分钟
出锅前一分钟放上几颗枸杞在里面，时间到了之后就可以盛出来食用了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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