菠菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质 方法/步骤 1 菠菜洗净切段，热水烫一下，捞出再用凉水冰镇一下。挤干水分。 2 花生米过油炸备用。 3 蒜切沫备用。 4 少许黑芝麻。 5 热油爆香花椒，花椒捞出，油备用。 6 小米椒切片放少量盐，花椒油淋上。放入蒜沫，炸过的花生米，黑芝麻。适量陈醋，少量糖，芝麻油搅拌均匀。 7 爽口的陈醋菠菜就好了。 END 注意事项 烹饪菠菜的时候，最好先把菠菜在开水中焯一下，这样可以去除80%的草酸，然后再食用菠菜 经验内容仅供…