食材 田鸡 2只 青蛤 1斤 葱 1根 料酒 2勺 鱼露 3勺 鸡精 1小勺 方法/步骤 1 清理蛤蜊， 2 把鸡洗净，用剪刀剪成小块，加入一勺料酒，搅拌，腌一会，然后去闻。（我直接从这里的超市买的鸡肉，经过清洗和真空包装） 3 装一锅水，青蛤冷水下锅，盖上盖子煮开， 4 蛤蜊汤煮沸后，去掉泡沫， 5 把田鸡滤干然后放入锅里（腌田鸡会出一些汁比较腥就不要了，田鸡滤干后下锅） 6 等水再次煮开的时候，加一勺料酒， 7 加3汤匙鱼露和1汤匙鸡精， 8 放入葱段搅拌均匀就可以出锅啦???? 9 清淡鲜美的青蛤田鸡汤，快试…