土豆饼家常做法，酥脆好吃不上火！ - 经验大全

用土豆做煎饼，香气诱人，外酥里嫩。做家自己做，方法很简单。

食材

面粉 150g
鸡蛋 1个
土豆 1个
油盐适量

方法/步骤

1

土豆刨丝，焯下热水
2

放到凉水中浸泡，捞起备用
3

面粉加入鸡蛋，盐，少许水拌成糊状
4

倒入土豆丝搅拌均匀
5

锅中热油，放入适量面糊，用勺子压平
6

煎至两面金黄即可
7

控油出锅，稍微放凉再吃

END

注意事项

面糊不要太干也不能太稀
土豆丝也可以不用焯水，因为很细了，容易熟
喜欢吃甜的可以把盐换成糖
控制好火候

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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