鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 方法/步骤 1 鸡蛋加入细砂糖搅打至糖融化。 2 筛入低筋面粉 3 搅拌至无颗粒。 4 加入玉米油，拌匀。 5 将鸡蛋糊过筛一遍，这样蛋糊会更细腻均匀。 6 加入黑芝麻，拌匀。 7 用勺背将蛋糊摊平成圆形，一定要摊得薄，并且薄厚一致。放入预热至150℃的烤箱，上层，烘烤8~10分钟左右，烤至表面金黄色就可以了。 END 注意事项 吃完鸡蛋后不要吃糖 糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收，…