超好吃 食材 鸡蛋 50克 黑芝麻 20克 水 150克 盐 5克 方法/步骤 1 鸡蛋，水，盐，黑芝麻放在一起，搅拌成鸡蛋水。   2 直接在鸡蛋水中倒入面粉搅拌成絮状。   3 活成柔软的面团。   4 擀成长方形面饼。   5 切成半厘米的条条。   6 将条条一个一个用双手搓成圆柱型   7 碗里放多一些油（能将面条条浸没），将条条一圈一圈盘旋在油碗里   8 全部揉搓成圆柱面条，放在油碗里餳至少一个小时。不着急做的可以放冰箱冷藏一晚上。   9 将餳好的面条条缠在手上，边缠边轻轻的抻细些。   10 缠好…

家庭版油炸小馓子（散子） 食材 鸡蛋 50克 黑芝麻 10克 水 200克 盐 5克 面粉 350克 食用油 100克 香油 7克 温水 100克 方法/步骤 1 鸡蛋，水，盐，黑芝麻放在一起，搅拌成鸡蛋水。 2 直接在鸡蛋水中倒入面粉搅拌成絮状。活成柔软的面团。 3 擀成长方形面饼。切成半厘米的条条。 4 将条条一个一个用双手搓成圆柱型。 5 碗里放多一些油（能将面条浸没），将条条一圈一圈盘旋在油碗里 6 全部揉搓成圆柱面条，放在油碗里餳至少一个小时。不着急做的可以放冰箱冷藏一晚上。 7 将餳好的面条条缠在手上，…

将揉成的面团醒面后，搓成长条，盘在容器中，再次醒面后，用筷子撑开，下入油锅中炸制即可。 食材 面粉 500g 盐 5g 食用油 70g 方法/步骤 1 糅合醒面 500克面粉加入5克盐，70克食用油用手搓，让面粉把油吸收，分次加入190毫升清水和面，盖上保鲜膜醒面40分钟。 2 摆盘刷油 擀成面片，刷上食用油，醒面一小时，醒好切成长条，搓成细长，摆在刷好油的盘子里，刷食用油，醒面两小时。 3 油炸出锅 醒好的面条盘在手上，顶部与底部放一根筷子，把面条撑一下，油锅，小火慢炸，定型后抽出筷子，炸至金黄即可 。 END …

春节如何选购馓子呢？下面小编来教大家。 方法/步骤 1 首先，我们在选购馓子的时候，需要看看馓子的颜色，一般好吃的馓子都是金黄色的，而颜色特别深的话，那样的馓子是有一些苦的，而颜色比较浅的馓子也不会好吃到哪去，会比较不脆，这个我们是需要注意的。 2 其次，我们在选购馓子的时候，如果我们可以掰的话，我们最好去掰一下，因为掰一下我们就可以知道馓子脆不脆了，如果不脆的话，那么这样的馓子我们显然就不需要买了。 3 之后，我们在选购馓子的时候，我们还需要看看馓子表面是否有一些气泡，这个也是非常重要的，如果没有的话，这样的馓子…