家庭版油炸小馓子（散子）
方法/步骤
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1
鸡蛋，水，盐，黑芝麻放在一起，搅拌成鸡蛋水。
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2
直接在鸡蛋水中倒入面粉搅拌成絮状。活成柔软的面团。
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3
擀成长方形面饼。切成半厘米的条条。
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4
将条条一个一个用双手搓成圆柱型。
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5
碗里放多一些油（能将面条浸没），将条条一圈一圈盘旋在油碗里
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6
全部揉搓成圆柱面条，放在油碗里餳至少一个小时。不着急做的可以放冰箱冷藏一晚上。
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7
将餳好的面条条缠在手上，边缠边轻轻的抻细些。
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8
缠好用筷子撑住两遍，试探着拉伸几下，让面条更细。
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9
油温7成热，用筷子撑着放入锅里炸10秒左右定型，然后把筷子抽出，来回翻面，直到金黄酥脆在捞出控油。炸好的，特别香。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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