香菇味道鲜美,   香气沁人,   营养丰富，其营养不但位列草菇、平菇之上, 而且素有“植物皇后”之誉,  为山珍之。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。       。 方法/步骤 1 提高免疫功能:香菇富含B族维生素、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、铁、钾;而且香菇蛋白质中氨基酸多达18种,含人体必需的8种氨基酸中的7种,经常食用可提高人表一体免疫功能。   2 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。 3 降血压、降血脂、降胆固醇:…