香辣茄盒一般的朋友肯定没听说过，这是一道传统的北方美食，果果觉得还不错，就推荐给大家。 食材 面粉 适量 茄子 2根 小葱 2根 辣椒 适量 耗油 适量 十三香 适量 发酵粉 适量 盐 适量 菜籽油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 1.面粉的量可根据家里人数来定，在盆里放入发酵粉，倒入温水化开后，放入适量面粉揉匀静置发酵 2 2.这时候准备食材，茄子切丁放淡盐水中先泡着，以免氧化发黑，辣椒切碎，葱切碎 3 3.面团发酵好了 4 4.将面粉揉匀排气，静置几分钟，用湿布盖上面团，以防面团表面发干 5 5.在醒面的过程…