准备食材：新鲜鱿鱼、荷兰豆、姜蒜、蚝油、酱油、盐、鸡粉 在市场买的鱿鱼，一般卖鱼的人会帮顾客处理好这些步骤：去掉内脏处理干净；剥掉鱿鱼身上一层黑色或红色的皮；滚花刀，就是切花纹；切片。 (炒出来的鱿鱼好吃不好吃也看鱿鱼本身的质量，挑选的时候用手指按按，比较结实没太大腥味的鱿鱼就是新鲜的，相反，手指按下去出现坑印，味道比较明显的说明这鱿鱼是很不新鲜的) 切点姜片和蒜备用 第一步：烫下鱿鱼把处理好的鱿鱼片冲洗一下，锅里烧点水，水沸之后倒入鱿鱼烫一下(不用烫太久，倒入后翻一下马上就要捞出来，这一步很重要，没有用开水烫过的…

在外面吃的鱿鱼圈又贵吃着还不过瘾。其实炸鱿鱼圈非常非常简单，又是老少皆宜的零食，还是自己在家动手，好吃又讨喜，小朋友们最喜欢的。 食材 鱿鱼 2条 面包糠 10g 淀粉 10g 大蒜 10g 盐 5g 五香粉 5g 方法/步骤 1 鱿鱼两只，去掉头肠泥和软骨，去掉外面的黑膜，切成半厘米宽的圈，尾部留着炒来吃。 2 大蒜切成细末。 3 鱿鱼圈放入碗里，在加入大蒜末，淀粉，盐，五香粉拌均腌制片刻。 4 腌好的鱿鱼圈在面包糠里裹上面包屑。 5 油温烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。 6 炸好后，放入厨房纸…

快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。 食材 小鱿鱼 250克 尖椒 1个 米椒 2个 盐 适量 方法/步骤 1 收拾干净小鱿鱼 2 大片切十字花 3 切小块 4 锅中烧开水，加一点料酒，下小鱿鱼焯一下 5 焯好后捞出沥干水分 6 蒜切末，姜切片，米椒切粒，尖椒切块 7 锅中烧油，下姜蒜爆香 8 加米椒和尖椒翻炒 9 下焯好的小鱿鱼，加盐，糖，花椒粉，鸡粉翻炒均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解…