今天用鸡腿和香菇来做这道菜，正不正宗的咱就不纠结了，反正成品色泽诱人、肉质鲜嫩，土豆和粉条吸足了汤汁，一个绵软入味、一个爽滑Q弹，超级入味儿又下饭，下面就一起来看看吧。 食材 鸡腿 650克 干香菇 25克 红薯粉条 100克 土豆 1个 生抽 2汤匙 料酒 1汤匙 老抽 1大匙 葱 1根 姜 2片 红干椒 4个 八角 1个 清水 约800毫升 大蒜 2瓣 盐 适量 香菜 1根 食用油 40克 方法/步骤 1 鸡腿洗净后斩成大小适中的块状，用鸡大腿或琵琶腿都可以。 2 干香菇提前泡发洗净，土豆去皮切块。大蒜和姜切小…