鹌鹑蛋中含丰富的维生素D，可以增强脑部记忆，而且易于让人体吸收，常吃还能促生长发育，今天介绍腊鹌鹑的做法。 食材 鹌鹑蛋 500克 啤酒 100克 方法/步骤 1 准备好所有要的原料还有辅料的用量，然后将葱、姜、草果、香叶、桂皮、八角、花椒等调料用水洗净装入调料包中。 2 将鹌鹑蛋洗干净，冷水倒入鹌鹑蛋，煮熟后泡入冷水。 3 锅内加入足量的水加入老抽、盐、调料包还有啤酒。 END 方法/步骤2 1 和将净的煮熟的鹌鹑蛋放入锅中，用大火煮开后转小火煮20分钟。 2 用勺子或比较硬的东西将鹌鹑蛋的壳敲裂，小火半小时后关…

椒盐炸鹌鹑的做法 食材 鹌鹑 适量 姜片 适量 葱花 适量 白芝麻 适量 料酒 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 起锅烧油，放入姜片、料酒，焯水去除腥味 2 焯好的鹌鹑捞出，清洗干净 3 清洗干净的鹌鹑，放入盆中加入葱花、胡椒粉、酱油、淀粉、盐、油，搅拌均匀腌制一个小时 4 起锅烧油，油温五成放入鹌鹑炸制，炸制定型翻面 5 炸制两面金黄捞出控油 6 油温升高再复炸一次，捞出控油后放入盘中 7 最后，撒上孜然、白芝麻开吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…