炸鹌鹑的做法

2022年6月14日 22点热度 0人点赞

椒盐炸鹌鹑的做法

食材

  • 鹌鹑 适量
  • 姜片 适量
  • 葱花 适量
  • 白芝麻 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

方法/步骤

  1. 1

    起锅烧油,放入姜片、料酒,焯水去除腥味

  2. 2

    焯好的鹌鹑捞出,清洗干净

  3. 3

    清洗干净的鹌鹑,放入盆中加入葱花、胡椒粉、酱油、淀粉、盐、油,搅拌均匀腌制一个小时

  4. 4

    起锅烧油,油温五成放入鹌鹑炸制,炸制定型翻面

  5. 5

    炸制两面金黄捞出控油

  6. 6

    油温升高再复炸一次,捞出控油后放入盘中

  7. 7

    最后,撒上孜然、白芝麻开吃

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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