炸鹌鹑的做法 - 经验大全

椒盐炸鹌鹑的做法

食材

鹌鹑适量
姜片适量
葱花适量
白芝麻适量
料酒适量
酱油适量
胡椒粉适量
淀粉适量
盐适量
油适量

方法/步骤

1

起锅烧油，放入姜片、料酒，焯水去除腥味
2

焯好的鹌鹑捞出，清洗干净
3

清洗干净的鹌鹑，放入盆中加入葱花、胡椒粉、酱油、淀粉、盐、油，搅拌均匀腌制一个小时
4

起锅烧油，油温五成放入鹌鹑炸制，炸制定型翻面
5

炸制两面金黄捞出控油
6

油温升高再复炸一次，捞出控油后放入盘中
7

最后，撒上孜然、白芝麻开吃

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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