食材 无盐黄油 62g 赤藓糖醇 22g 香草精 2滴 蛋黄 17g(基本正常大小1个鸡蛋的黄) 牛奶 10g 杏仁碎 25g 粉类： 适量 杏仁粉 50g 麦麸粉 45g 生黄豆粉 10g 小麦蛋白粉(谷朊粉) 2.5g 此量长3.5*宽5*厚0.7cm的饼干做了15块左右。如图范例是3倍的量。 适量 方法/步骤 1 制备方法：黄油室温软化，所有粉末混合过筛，蛋黄破碎，加入香草精 2 把黄油软化后放进盆里。用刮刀搅拌使其变蜡。加入甜味剂搅拌均匀。（最终的材料会放在这个盆里，所以请用大一点的盆） 3 分3次左右放入…