麻椒有点辣味,和猪肉一起炒,再放点甜面酱,特别好吃。 食材 麻椒 4个 猪肉 50克 花生油 25克 生抽 15克 料酒 15克 甜面酱 3克 盐 2克 葱 1克 姜 1克 方法/步骤 1 将麻椒清洗干净,去掉籽和根,再准备葱、姜、肉。 2 将麻椒切成均匀的丝,肉也切成丝,葱切片,姜也切成片。 3 锅中倒入适量的花生油,油热后,放入葱花炝香。 4 将肉丝放入锅中,用铲子快速煸炒均匀。 5 在锅中倒入适量的生抽,颜色浅,但是很香。 6 再加入适量的料酒,增加肉的香味。 7 将麻椒丝倒入锅中,翻炒均匀。 8 在锅中加入…