找到美食吃到美食是我们所想的，有时候吃美食不是为了满足自己的胃口，而是犒劳自己的辛苦。对于时常加班工作的我们，不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食，这是犒劳我们每天辛苦工作的自己。有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆，记忆中奶奶的味道，这样的寻找不只是在满足我们的胃，更多的是在寻找我们内心深处的圣地，所以动起我们的小手吧！
食材
-
鸡腿 1个
-
姜 适量
-
葱 1节
-
红色小米椒 2个
-
绿色小米辣 2个
-
花生米 1把
-
干青花椒 1把
-
盐 适量
-
生抽 2勺
-
糖 半勺
-
胡椒粉 半勺
方法/步骤
-
1
准备。
-
2
鸡腿洗净放入锅中加入葱姜片煮5分钟。
-
3
中途打血沫、关火焖10分钟。
-
4
调汁：生抽、油辣子、胡椒粉、盐、青红椒、白糖、调匀备用。
-
5
鸡腿放入冷开水中浸泡2分钟左右。
-
6
花生米冷油下锅、小火、煎至酥脆、不停翻动，可以尝尝、熟后捞出。
-
7
就这油、下入干青花椒、炸香。
-
8
鸡腿砍小块。
-
9
入盘中、淋上汁。
-
10
淋上花椒油、花生米和香菜。
-
11
麻辣鲜香太美味了。
END
注意事项
-
做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下。
-
带有水的菜下油锅时注意保护好自己。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论